（1）燕麦饼干

　　美国营养学家对含有同样能量的17份食物进行研究后发现，最容易让人感觉到饱的是燕麦饼，而巧克力甜饼和奶油蛋糕最不容易让人觉得饱。

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　　为什么燕麦饼的饱肚效果更好呢?某人民医院营养科张主任称，在热量同等的情况下，脂肪含量越高的食物越不容易让人觉得饱，而蛋白质含量较高的食物则容易让人觉得饱。

　　此外，食物的饱腹感还和其中的膳食纤维含量有密切关系。纤维高、颗粒大、耐咀嚼的食物，饱肚感更强。张主任称，对那些高血脂、高血糖、的人，在出现饥饿可又不到饭点儿的时候，更应选择这种食物，既吃得少又能吃得饱，还可降低能量的摄入。

　　燕麦饼制作方法：

　　主料：

　　A、牛油1汤匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、鲜奶5汤匙

　　B、快熟麦片100克、泡打粉1/4茶匙

　　C、黑芝麻1汤匙、白芝麻1汤匙

　　做法：

　　1、取一钢盆将所有A之材料拌匀，再将材料加入拌匀，揉成粉团。

　　2、将粉团分成小份，压成薄片，擦入鲜奶，洒上芝麻，放入焗炉。

　　3、焗炉预热175度，焗约20分钟即可。

（2）燕麦饼干 粗纤维减肥食品

　　在办公室需要经常补充能量，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。

　　美国营养学家对含有同样能量的17份食物进行研究后发现，最容易让人感觉到饱的是燕麦饼，而巧克力甜饼和奶油蛋糕最不容易让人觉得饱。

　　为什么燕麦饼的饱肚效果更好呢?某人民医院营养科张主任称，在热量同等的情况下，脂肪含量越高的食物越不容易让人觉得饱，而蛋白质含量较高的食物则容易让人觉得饱。

　　此外，食物的饱腹感还和其中的膳食纤维含量有密切关系。纤维高、颗粒大、耐咀嚼的食物，饱肚感更强。张主任称，对那些高血脂、高血糖、肥胖的人，在出现饥饿可又不到饭点儿的时候，更应选择这种食物，既吃得少又能吃得饱，还可降低能量的摄入。

（3）燕麦饼干 最让减肥者耐饱

　　美国营养学家对含有同样能量的17份食物进行研究后发现，最容易让人感觉到饱的是燕麦饼，而巧克力甜饼和奶油蛋糕最不容易让人觉得饱。

　　为什么燕麦饼的饱肚效果更好呢?郑州市第三人民医院营养科主任张革素称，在热量同等的情况下，脂肪含量越高的食物越不容易让人觉得饱，而蛋白质含量较高的食物则容易让人觉得饱。

　　此外，食物的饱腹感还和其中的膳食纤维含量有密切关系。纤维高、颗粒大、耐咀嚼的食物，饱肚感更强。张革素称，对那些高血脂、高血糖、肥胖的人，在出现饥饿可又不到饭点儿的时候，更应选择这种食物，既吃得少又能吃得饱，还可降低能量的摄入。

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