1.铁棍山药的几大功效

　　铁棍山药的功效常见分为以下几种：

　　1、缓解疲劳、恢复体力；

　　2、为肌肉中的糖原提供丰富的原料，提高肌肉的力量；

　　3、为大脑代谢提供能量，缓解脑力疲劳；

　　4、为免疫物质形成提供一定的原料，提高机体免疫力；

　　5、为体内的代谢提供较重要的调节原料，对酶和辅酶代谢能力的提高，有着重要的作用；

　　6、增进食欲；

　　7、促进脾胃运化功能提高；

　　8、安神补脑、促进睡眠；

　　9、为机体补充一定量的膳食纤维，吸水膨胀，促进粪便形成，有着较好的预防和缓解便秘的作用；

　　10、为机体补充多糖类的化学物质，发挥出抗氧化、抗衰老功效。

2.蒸山药的功效与作用

　　1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　2、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　4、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

3.生山药的功效与作用

　　山药一般都是晒干或烘干，切片生用或炒用。生山药性味甘、平，入脾、肺、肾经。具有补脾胃，益肺肾的功效。临床常用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿营养不良以及脾虚白带等症。可配伍党参、白术、扁豆等补养脾胃的药物治疗脾虚腹泻。对于脾虚白带，常与白术、芡实、茯苓等药物配伍使用。对于肺虚久咳，虚劳咳嗽，可同车前子等配伍使用。若肺虚、肺肾两虚的气喘、久咳，可于五味子、山茱萸等药物配伍使用。生山药用与肾气不足导致的遗精、尿频，常和山茱萸、熟地等药物配伍使用。另外，生山药还用于气阴两亏的消渴症，常和天花粉、黄芪等药物配伍使用。