(一)戒掉宵夜 完成减肥计划

　　肚子这么饿，宵夜如此美味，怎样才能戒掉宵夜，完成减肥计划呢？

　　「我在别人面前很少多吃，朋友们都知道我是很棒的，但他们不知道当我关上门是什么样子。

　　我一个人在家时，自制力很低」再度懊悔昨晚吃了宵夜。许多人白天可以轻松控制饮食，到一天结束时，却败给饥饿。

　　减肥专家们严重告诫不得吃宵夜，是因为夜晚代谢率降低，是身体消耗最少热量的时候，此时多吃一餐，无疑破坏减肥大计。

(二)孕期半夜常感肚子饿 孕妈到底该不该吃宵夜

　　肚子里多了一个小生命之后，孕妈咪的食量也跟着变大起来，除了正餐外，半夜肚子饿的时候，更是要来份宵夜？宵夜怎么吃才健康呢？让营养师来告诉你！

　　很多女性怀孕之后，常常担心自己吃得不够多，营养不足而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，还外加点心与宵夜，期待给宝宝最佳的营养。根据调查发现，很多孕妇都有吃宵夜的习惯。那么，究竟这个习惯好不好呢？

　　尽量不要吃宵夜

　　常听人说吃宵夜对肠胃不好，且容易发胖，然而怀孕期间是否可以因为“一人吃两人补”就肆无忌惮地放心吃宵夜了呢？答案是否定的！因为依照人体的生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后容易增加肠胃道的负担，使肠胃道在夜间无法得到充分的休息。此外，夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也减少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题。有些孕妇到怀孕末期容易产生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠品质，因此一般不建议孕妇吃宵夜。

　　吃宵夜=给宝宝营养？

　　有些孕妇认为要多吃才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查发现，这两者并不能划上等号，因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿体重都没有相对增加。妈妈因摄取过多的热量造成母体过胖，可能会导致产后身材恢复差，无法恢复到怀孕前的正常体重。

　　睡前2～3小时吃完宵夜

　　如果孕妈咪真的想吃宵夜，必须先弄清：是因为肚子饿 ？还是只是一种无意识的习惯？如果真是因为肚子饿了想吃宵夜，建议最好在睡前2～3小时吃完，且避免高油脂高热量的食物，如油炸物、垃圾食品等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。

　　[均衡饮食5原则]

　　多进食全谷类食物、蔬菜和水果。

　　减少进食饱和脂肪，应由不饱和脂肪(如植物油)代替。

　　减少进食红肉类和精致的谷类。

　　少油、少盐、少糖。

　　每日做适量运动。

　　易消化、低脂肪为原则

　　宵夜的选择原则，尽量以清淡、易消化及低脂肪为主。有人认为孕妇因营养需求高，喝全脂奶无妨，其实不管是全脂、低脂还是脱脂奶，所含的营养成分并无差异，主要差别只是脂肪量而已，而乳脂肪只是让乳品较香浓，因此喝低脂或脱脂奶时，会觉得较稀、不香醇，就误以为其营养价值较差，其实并不正确；再加上乳脂肪主要是饱和脂肪酸，较不健康，故仍建议选择低脂或脱脂乳品。

　　根据调查，有相当多的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补才能给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？是不是多吃就多营养呢？其实，孕妇在营养需求上并没有想像中的多，很多孕妇吃进去的是高热量而非高营养的食物，从而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。均衡饮食、多样化地摄取各类天然食物，就能提供母体及胎儿完整的营养了。

　　饼干当宵夜，怎么选？

　　饼干因简单方便，成为很多孕妇宵夜的选择。现在饼干种类众多，孕妈咪可多留意包装上的食品营养标识，许多健康的真相与陷阱都藏在其中。

　　2 steps 挑选饼干

　　1、先看一下单位份量的热量多寡、脂肪比例、钠含量、食品添加物的种类多寡等，尽量选择天然、少添加物的饼干。

　　2、饼干中的油脂种类也很重要，看一下是否含有会导致心血管疾病的饱和脂肪和反式脂肪，如奶油、牛油、猪油、棕榈油、椰子油、氢化油脂(也就是反式脂肪酸，如乳玛琳、酥油、白油、精制植物油等)。

　　产后身材

(三)巧吃宵夜让你不发胖

　　研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此，维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。

　　对于上班族来说，下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多。相对于白天的活动量，营养专家认为，吃了丰盛的晚餐后，就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。

　　如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前两小时吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右，比较好的选择是一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。

(四)秋日减肥宵夜 解馋瘦身两不误

　　宵夜到底吃什么才不会长胖？下面小编为您介绍几种非常适合做夜宵的食物。满足你的食欲又不长肉，一定合你心水！ 　

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　　镇静香蕉

　　皇帝蕉一只50kcal

　　一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal，比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多，建议食一只皇帝蕉就好，兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。

　　高纤麦皮加脱脂奶

　　三汤匙麦皮+半杯脱脂奶170kcal

　　市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。

　　饱肚鱼片粥

　　1碗160kcal

　　出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。