①每天喝杯牛奶能快速减肥

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系的范志红博士对记者说，　很多人都知道牛奶营养价值高，都以为喝多了会增肥，但却不知道只要喝法得当，乳制品真能起到控制体重的作用，这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。Nxa康易健康网

　　范志红博士说，根据国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。Nxa康易健康网

　　这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。Nxa康易健康网

　　在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和减肥效果最好。如果超重的人想达到减肥的目的，推荐每天喝３杯牛奶或酸奶（总量７５０克）。Nxa康易健康网

　　因为实验表明，每天１２００毫克钙才能最好地发挥降低体脂肪的作用。如果只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯就可以了。那些有意识控制自己总热量摄入的人和青春发育期的超重孩子使用高乳制品饮食法效果会相对更好。Nxa康易健康网

　　如果一天要喝３杯奶，会不会在摄入钙的时候也增加热量的摄入呢？热量的增加是否会带来体重上升？Nxa康易健康网

　　对于这个问题，范博士解释说：要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物。Nxa康易健康网

　　如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。Nxa康易健康网

②小孩喝什么牛奶能长高

　　三岁以下儿童要喝配方奶，三岁以上可以喝鲜奶，主要是要看牛奶里面钙的含量多少，如果牛奶里面的蛋白质供给，还有钙的含量都比较高，是最佳选择。儿童长高是由父母遗传，还有后天的生长环境、营养共同决定。如果光是喝牛奶，睡眠不足或者蛋白质供应不足，也会影响身高。

　　营养要全面，多吃新鲜的蔬菜、水果，多吃一点优质蛋白，比如鸡蛋、鱼、虾、精肉，还有牛奶、豆制品。同时，一定要保证足够的睡眠，晚上10:00以前一定要入睡。要多到户外活动，多晒太阳，从紫外线中可以补充大量的维生素D，维生素D可以促进钙的吸收，钙有利骨骼的增长。

③脱脂牛奶能减肥吗

　　减肥是需要管住嘴、迈开腿，也就是控制饮食、增加运动的方面，控制饮食需要正常的代谢，正常代谢三大营养物质包括糖、蛋白(质)、脂肪，脱脂牛奶属于高蛋白、低脂肪、低热量的食品，是可以食用的，但是过量的食用这种蛋白质过高的食物也是不利于减肥的，因此适量的食用脱脂奶粉还是可以的。真正的减肥主要还是需要控制饮食、保持运动，科学的减肥才是真正的硬道理，因此脱脂牛奶是可以喝的，但是不能过量食用，过多的食用是不利于减肥的。

④洋葱和牛奶能一起吃吗

　　洋葱与牛奶可以适量一起进食，根据中、西角度不同，主要原因如下：

　　1、中医食疗角度：洋葱性味偏温热，而牛奶性味偏寒凉。因此适量一起进食洋葱与牛奶，能够利用洋葱偏温热属性佐治牛奶偏寒凉属性，而同时又能利用牛奶偏寒凉属性佐治洋葱偏温热属性，从而使两者寒凉、温热性质搭配得更加趋于平性，而有助于脾胃运化功能提高；

　　2、西医营养学角度：洋葱与牛奶中均富含有一定量矿物质及维生素，从而为体内酶、辅酶的构成提供丰富原料，因此适量一起进食洋葱与牛奶，可以为机体补充一定量维生素及矿物质，促进体内酶、辅酶生成数量增多，进而调节机体整体代谢水平，均存在一定好处。

⑤山楂和牛奶能一起吃吗

　　1、山楂和牛奶不能一起吃。

　　2、牛奶是我们日常生活经常会饮用的一种饮品，牛奶不仅营养丰富，富含各种蛋白质，在发生紧急情况的时候牛奶还可以解毒，但是很多时候牛奶也有一些食用禁忌，很多食物不能喝牛奶一起食用的，因为会发生一些化学反应，会阻碍吸收。山楂就是不能与牛奶同食的食物之一。

　　3、山楂富含各种果酸，如果吃山楂的时候喝牛奶，果酸会与蛋白质发生化学反应，生成难以溶解的沉淀物，这样不仅阻碍了蛋白质的吸收，也阻碍了消化系统的运转，所以最好是不要在吃山楂的时候喝牛奶。